【專治手腳冰冷】秋冬補血氣！紅豆紅棗龍眼生薑暖身茶

　　「早晚清涼了不少。」Brenda說。

 

　　「寒露剛到，多幾分涼意。寒露是深秋的節令，在二十四節氣中最早出現『寒』字的節令，涼爽的東北季風讓我們慢慢遠離夏天的酷熱，正是行山的好季節。」我說。

 

　　「話雖如此。我心底裏很怕冬天，天氣稍涼，手腳就冰冷了。」Brenda說。

 

　　「四肢冰冷反映你的身體狀況，健康不健康。」我說。

 

　　「是嗎？」Brenda驚道。

 

　　「很多人覺得手腳冰冷不是大問題，尤其女孩子，不少也是四肢冷的。」我說。

 

　　「血氣不足？」Brenda問。

 

　　「手腳冰冷更有關的主要原因是陽氣不足。在中醫的角度，人以陽氣為本，十分重視人的陽氣。陽氣有溫煦作用，驅動、維持各項身體機能的作用，陽氣不足，就會變得寒涼，各種生命活動功能都會衰弱。例如長高、思考等都靠陽氣，陽氣不足會影響發育、新陳代謝、做事不起勁。

 

　　有研究發現，健康人的平均體溫為攝氏36.5至37.1度，但現在許多人的體溫只有35度多一點點。美國學者研究發現，老鼠處於溫暖環境下，抗癌能力較高。兩者都能反映陽氣的重要。現代人陽氣不足，其中最常見的表現為手腳冰冷。」我說。

 

　　「那麼我有救嗎？」Brenda心急道。

 

　　「傻瓜，當然可以啦，暫時不是大件事。補救方式就是開源節流，一方面補充陽氣，一方面減少陽氣的消耗。謹記不要傷陽氣，例如要避免生冷食物和凍飲，在冷氣間留意衣服最好能遮蓋肩和膝蓋。」我說。

 

　　「如何補陽？」Brenda問。

 

　　「補陽方面，可以根據體質服用中藥。如果沒有中醫師處方，最好減少使用藥材煲湯。最理想從食物中選擇，脾胃好則氣血足，可以自製紅豆紅棗龍眼生薑暖身茶。紅豆性平，味甘酸，入心、小腸經，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。紅棗性溫、味甘，入脾、胃經，能補中益氣，養血安神，緩和藥性。龍眼乾性溫、味甘，入心、脾經，有補益心脾，養血安神的功效。生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，功效包括發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。生薑和紅棗配合強脾胃，龍眼肉養血，紅豆健脾去濕。秋冬手腳冷可以多飲這暖身茶。」我說

 

　　「請問我男朋友能飲嗎？」Brenda問。

 

　　「當然可以啦。為甚麼有此一問？」我疑惑道。

 

　　「因為補血嘛，還以為只適合女性。」Brenda說。

 

　　「人需要氣和血。只是相對地氣對男人重要一點，血則對女性較為重要。」我解釋。

 

　　「明白了，回去為他預備這個深秋暖身茶。」Brenda笑道。

 

紅豆紅棗龍眼生薑暖身茶

 

 

材料（2杯份量）︰

 

 

　　紅豆5錢、紅棗3粒、龍眼乾5粒、生薑2片、紅糖適量

 

製作方法︰

 

　　1. 先把紅豆以清水浸洗30分鐘。

　　2. 所有材料加5碗水煲滾後改細火再煲30分鐘。

　　3. 入口時可加入少許天然蔗糖調味。