【秋天養生湯水】「寒露」寒邪、燥邪夾擊！「姬松茸雪耳無花果湯」補肺健脾、滋陰潤燥

　　「中秋過後，天氣明顯乾燥了，嘴唇也乾了。我要不停塗潤唇膏呢。」Daisy說。

　　「寒露以後，大自然的能量往下收降，每下一場雨，濕度和氣溫進一步降低。早晚天氣明顯轉涼。要添衣了。」我說︰「你還穿短裙？俗語云︰寒露腳不露。寒露一過，北方冷空氣會不斷入侵，氣溫不斷下降，晝夜溫差增大。」

　　「我有外套的。」Daisy說。

　　「病從口入，寒從腳起，此時應注重足部保暖。你看，不少經絡貫穿身體上下。」我指著針灸銅人說︰「如果真的要穿裙子，可以考慮穿高密度針織絲襪。」

　　「下次會改穿長裙或褲子了。」Daisy一邊說。

　　「當女性比較方便，建議帶薄薄的圍巾，又輕巧，出入冷氣方便使用。寒露之後，寒邪與燥邪結合，涼燥易侵襲人體，適當多吃些滋陰潤燥食物。秋屬金，相對應為肺。因此，寒露時節應增強身體素質，注意補肺。脾主四時，脾胃功能佳的人，較容易適應天氣變化。所以生活飲食上也要健脾。

　　「快點告訴我，應該吃些甚麼吧。」Daisy急問。

　　「皮膚乾燥因為津液不足。滋潤方面首選雪耳，性平，味甘淡，入肺、胃經，功效包括滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心。無花果也是好選擇，性平，味甘，入肺、胃、大腸經，具有健脾、滋養、潤腸的功效。天氣轉變容易生病，補氣可減少患病機會，可以選擇姬松茸，性平，味甘，入心、肺、肝、腎經，具有補腎強身、理氣化痰的功效。補肺有百合和花生。百合性微寒，味甘，入肺、心經，有養陰潤肺止咳，清心安神的功效；花生性平，味甘；入脾、肺經；能潤肺、和胃、止血。上述食物可以煲成寒露時令湯水。」我說。

　　「太好了。媽媽說湯水夠，人才會美。」Daisy喜道。

　　「常常穿短裙，睡前記謹先浸雙腿，溫水加至及膝，才有助氣血運行，驅散寒氣。」我提醒。