【美味素漢堡】一隻平底鑊就搞定！「鄉村藜麥黑豆漢堡」手造味道滿足口福心癮
不只有孕婦，會突然想吃一個東西的。過去的一星期，不知道是不是思念出遊的日子了？！心裏很想很想咬一口，滋味無窮的披薩和漢堡。但呢，要找到真正全麥的麵包或是披薩餅皮，真的不容易（兩年前，改變了飲食習慣，不管在家或是在外，盡量吃全麥或雜糧的麵包，可是在台北，這類的麵包和麵粉不好找）。周一心癮動念以來，下班回家的路上，總忍不住走過住家附近的各大小餐廳，翻過網路餐飲平台的菜單，希望能找上心中那披薩和漢堡。可是，怎也找不上。一天一天的無聲的過去，終於來到周五晚上，happy friday的晚上，那吃披薩和漢堡的慾望，無奈地被遏抑了，整整一星期……
有說，突然而來的口福心癮，可能是身體向我們發出一個需求的訊號。比如說，忽然想吃魚肉，可能是長期缺乏維生素B12、魚油，和omega-3等的原因；而想吃紅肉，或許是身體的鐵質不夠； 想吃大量的蔬菜呢，大概是身體覺得纖維和維生素C等不足。至於為甚麼要吃披薩和漢堡呢？（沒有肉的啦）這個呢，有可能是因為想在烹調的方法上的作出改變嗎？！亦可能是想親手做出屬我的好味道？！是想家嗎？！哈哈，說真的，這點我真的想不透了，有朋友可以來幫忙解釋一下嗎？
飲食方式多多少少透露著一個人背後的故事，無飯不歡的人（每餐一定要吃米飯的），可能是生在亞洲國家，或待了一段長時間的；愛吃麵包的人，或許是在西方世界長大的，或是受西方文化薰陶很深的。同樣地，對飲食方法的堅持，亦可見一個人的生活態度（好聽的，就說是堅持，不好聽的，就是過於固執啦）。就是這個對外人看來，不太需要的堅持，默默地忍耐了一整個禮拜，來到周五的，終於回歸屬我的時間，終於可以開心地拿出全麥麵粉和剛從超市買回來食材，做起菇菌鬆脆披薩，和鄉村味道的漢堡來……
看見那在平底鍋，慢慢變鬆脆的披薩，逐漸長大的鄉村麵包；聽著漢堡放鍋中，發出的「吱吱」聲；光是看和聽，已經教我垂涎三尺。「哇，好好吃呀～」 「這是因為由周一忍到周五的結果嗎？」 心裏不禁的笑起來。不知道是自己的錯覺，還是念力太強大了？！那一口披薩和漢堡，吃來比平日的，來得出奇的美味。原來，不單是色（視覺）、香（嗅覺）、味（味蕾），連「癮」（忍耐下來的口福心癮），可以如此的為食物加分的。嗯……想一想，這不太難理解的吧？！出國旅遊吃來的每一口，不就是分外滋味的嗎？（呀，好想出國啊～）
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