慢性炎症的食療

　　（續上）

　　慢性發炎令機體衰退，也是糖尿病與腫瘤的成因，我經常推薦的益生菌、蒜頭水等都不是補品，而是幫助強化免疫系統的有效食物。電磁波污染打擊免疫系統、為病菌助紂為虐、使炎症永遠不會復元，絕對不可以對電磁波掉以輕心。

　　用抗生素只會在體內培養超級病菌，待細胞產生耐藥性便怎樣打針吃藥也沒用了。身體長期有慢性炎症還會引起血管有關疾病，譬如心臟病，這是引用《美國心臟病學院雜誌》（Journal of the American College of Cardiology）2006年7月的文章。

　　當人總是感到疲倦，如果沒有電磁波污染，沒有重金屬中毒這類問題，便要自我檢查一下有沒有各種各樣的慢性發炎，如果有，要特別注意補充輔酶3（CO-Q10），為心臟增加營養，同時要注意補充奧米加3，奧米加3來自磷蝦油和冷榨亞麻籽油。

　　除了CO-Q10，建議身體有慢性炎症的人用以下食療：每天早餐後服用兩粒磷蝦油，如果是素食者則服用冷榨亞麻籽油。2003年希臘醫院「General Hospital of Nikea」找來76個患者，分別有高血脂和高炎症指數，各自服用三個月冷榨亞麻籽油，每天服用15g（約一湯匙），三個月後所有患者的炎症指數與血脂指數都明顯下降。（原文見雜誌《Atherosclerosis》）。

　　也有文章顯示磷蝦油的效果比亞麻籽油更好，每人可以按照自己的情況作出選擇。同時服用益生菌、蒜頭水，為身體打底，最好去「食療主義」做一個食物測試，為自己度身訂做一套食療。