TruffleBAKERY正式登陸旺角MOKO 多款新口味鹽包同時登場 銅鑼灣店買3件即送咖啡或抹茶系列飲品

　　住在九龍區的麵包控注意，日本人氣麵包店TruffleBAKERY首度進駐九龍，旺角MOKO期間限定店已經正式開幕。（其實新界東的朋友都好方便去買！）最人氣的鹽包系列同時推出多款新口味，麵包款式亦會進行大革新。銅鑼灣旗艦店8月更提供超級優惠，買3件或以上麵包再分享到IG story，即送咖啡或抹茶系列飲品一杯！

 

　　TruffleBAKERY首間海外分店於2024年12月登陸香港銅鑼灣，開業以來一直深受香港人歡迎，更先後於中環IFC及銅鑼灣SOGO開設分店，旺角MOKO期間限定店於今個月正式開幕。今個夏季，兩位日籍烘培師小池裕達及尾崎美波與香港團隊一同研製出多款新麵包，8月起店內的麵包款式將會進行大革新，包括鹽包系列、月亮鹽包系列、丹麥撻系列及酸種吐司系列等，為麵包迷帶來源源不絕的驚喜！

 

TruffleBAKERY旺角MOKO期間限定店已經正式開幕。

 

　　最注目的新產品，當然是連日本都未發售、於香港店率先推出的全新口味「檸檬鹽包」！在麵糰內加入檸檬汁及新鮮檸檬皮，令麵包整體散發着清新幽香，面層的檸檬糖霜帶來十分平衡的酸甜度。另外，現時於日本全線分店熱賣的「抹茶鹽包」則會稍後推出，嚴選京都抹茶粉加入麵包，並有抹茶朱古力內餡，抹茶控必定愛上。

 

檸檬鹽包 $29

 

抹茶鹽包將會稍後推出。

 

　　另一注目新產品，是日本總店今年才研發推出的全新「月亮鹽包系列」，造型像半彎月亮，特點是中間特別厚身，既可捲入餡料，亦能保持有韌度而軟綿的口感。而彎月的兩端因為幼而尖，焗起後特別脆身。現已推出原味及羅勒味，9月7日起將會推出中秋節限定的紅豆麻糬味。

 

日本總店今年才研發推出的全新「月亮鹽包系列」。

 

月亮鹽包$26
麵包富有牛油香氣，在面層撒上鹽之花，更添幽雅的鹹香。

 

月亮羅勒包 $28
在麵包內加入新鮮羅勒，中間再捲着羅勒醬，整個也有散發馥郁香草滋味。

 

紅豆麻糬月亮包
將於9月7日起推出，內藏紅豆蓉及麻糬，外層撒上黃豆粉，有不同層次的味道與口感。

 

　　「Old-fashioned冬甩曲奇系列」可說是日本人的懷舊味道，在地道的麵包店或蛋糕店會出售這種像冬甩圈造型的小甜點，但其外層似曲奇般脆口，內裡像扎實的蛋糕，沾上不同口味。「丹麥撻系列」用酥皮摺疊成的撻殻十分鬆脆，巴斯克口味的內餡以鮮忌廉、忌廉芝士、馬斯卡彭芝士調成，滑溜無比；香港率先推出的抹茶口味則以宇治抹茶製作，茶味清幽香郁。

 

Old-fashioned抹茶冬甩曲奇 $23

 

Old-fashioned朱古力冬甩曲奇 $23

 

巴斯克丹麥撻 $23

 

抹茶麻糬丹麥撻 $29

 

　　「漢堡系列」用鬆軟小圓形芝麻漢堡包，夾着鹹味餡料，有蒜香菠菜煙肉雜菇及香港率先推出的牛油果吞拿魚蓉兩款口味，為早餐或午餐輕食提供更多輕盈健康的選擇。另外的新產品包括酸種吐司系列及湯種吐司。留意，以上部分新產品只限於銅鑼灣旗艦店出售。

 

牛油果吞拿魚蓉漢堡 $39
用混入菠菜製作的麵糰製作芝麻包，牛油果醬加入吞拿魚、洋葱、菠菜蓉等食材，加以檸檬汁令味道更清新。

 

蒜香菠菜煙肉雜菇 $30
用原味的芝麻包，質感鬆軟，夾着滿滿菠菜餡料，是十分健康的鹹食麵包選擇。

 

蘑菇酸種吐司 $32、菠菜煙肉酸種吐司 $28
以湯種製作的吐司鬆軟得來有柔韌彈性，是日本人每日吃麵包的日常必備款式。

 

日式湯種吐司 $28
以湯種製作的吐司鬆軟得來有柔韌彈性，是日本人每日吃麵包的日常必備款式。

 

　　為慶祝麵包款式大革新，TruffleBAKERY由即日起至2026年8月31日推出免費飲品優惠，凡惠顧3件或以上的麵包產品，而當中包括月亮鹽包，並即時分享任何有關TruffleBAKERY的內容到IG Story，標註@trufflebakery.hk，即可免費獲贈咖啡系列或抹茶系列飲品一杯。提提大家，此優惠只適用於銅鑼灣旗艦店。

 

抹茶系列飲品（$42-$45）均用上宇治抹茶粉即席調製，分別有「抹茶鮮奶」、「抹茶柚子梳打」、「抹茶特濃咖啡鮮奶」、以及特別為香港而設的「抹茶紅豆冰」，伴著麵包享用，風味極佳。

 

TruffleBAKERY

旺角期間限定店：MOKO新世紀廣場MTR層M07A號舖（10am–9pm）

銅鑼灣旗艦店：銅鑼灣勿地臣街11號The Hedon地下（9am–8pm）

IG：https://www.instagram.com/trufflebakery.hk/