消暑佳品: 新潮西瓜盅

　　西瓜盅其實是一項的經典甜品。以前在酒樓裏，一個大西瓜，切開一半，挖空果肉，以瓜皮作為器皿，盛載著西瓜果肉、雜果和涼粉。不過90後的Dorcas完全沒有聽聞過這項經典甜品。創作這個西瓜盎，源自於Dorcas喜歡把原隻西瓜斬半，再用湯匙舀來吃。因而忽發奇想，把黑珍珠、西米、雜果、雪糕等放進一個迷你的西瓜盎內，造型特別且顏色鮮艷，絕對令人唔食都會望多兩眼。

　　西瓜出產自海南島，不但形狀細小，而且特別鮮甜，配上芒果、士多啤梨、蜜瓜和火龍果，可以品嚐生果的天然甜味，十分健康。食客亦可以自選配黑珍珠、西米或涼粉，以及雪糕的口味。

製作過程：

先在西瓜上畫了爆炸對話框的紙樣，再「界刂」開

挖出圓形的西瓜球

其他生果同樣挖至球形

先鋪西米，再放雜果，最後就是雪糕即成。

售價:  $45

呃Like度:  ★★★★☆

消暑度:  ★★★★☆

短評:  西瓜盎上面的雪糕，溶化後，會成為生果的醬汁，令生果更加冰涼，消暑一流。再者，西瓜有豐富的果汁，食完雜果後，便像食西瓜西米露，令人吃不停口。