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30/04/2019

【澳門掃街】百老匯美食街食勻創新小食!必試爆漿流沙包+葡撻雞蛋仔

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Text: Yoko Cheung Photo: Janet Wong

3. 澤賢記——焦糖葡撻雞蛋仔

 

  紮根澳門75年,老字號澤賢記將傳統手藝和創新口味結合,推出多款別具特色的雞蛋仔,狂野芝士雞蛋仔、特濃半流心朱古力雞蛋仔、雪糕雞蛋仔……數到人氣之選,必試焦糖葡撻雞蛋仔;雞蛋仔外皮夠脆內層鬆軟,每一粒雞蛋仔內都有葡撻餡料,非常足料!

 

焦糖葡撻雞蛋仔 $33

雞蛋仔外表挺身光滑,入口香脆,令小編一試難忘!

 

4. 烈日——烈日窩夫

 

  比利時除了布魯塞爾窩夫外,另一著名的就是烈日窩夫(Liège Waffle)。這間來自比利時烈日的窩夫專門店,是澳門唯一可吃到真正比利時窩夫的地方。烈日窩夫運用從比利時直接進口的珍珠糖,製作出外表較為厚身、內裏鬆軟的窩夫,再披上一層比利時朱古力和雪糕,就可享用到原汁原味的比利時窩夫。

 

雪糕窩夫 $35

窩夫一半披上朱古力脆皮,一半原味,嚐起來更有層次與口感。

 

下頁︰澳門地道瓦煲奶茶

 

 

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