新年自助餐2024｜5. 諾富特東薈城酒店Essence︰春日主打鮑魚及著名法國布雷斯雞！新年送陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚+應節富貴黃金大虎蝦

　　香港諾富特東薈城酒店今年搞搞新意思，精選來自法國的獨特雞種布雷斯雞，作為今個春日自助餐的主題。這款雞以鮮嫩口感及風味獨特馳名，按照嚴格的規程飼養，令肉質嫩度及脂肪比例達至完美平衡，因此深受大廚及食家喜愛！

　　酒店自助餐餐廳Essence由即日起至3月31日期間，會推出「鮑魚及布雷斯雞自助餐」春日自助餐，必試菜式有經典開胃菜布雷斯雞肉醬、香氣四溢的薑黃酒炒布雷斯雞、中西合璧兼惹味無窮的川味布雷斯雞絲、日歐funsion南蠻風味炸布雷斯雞及南薑布雷斯雞排。

　　每位客人更會獲一客陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚，大廚將鮑魚蒸得恰到好處，令其肉質軟腍彈牙，更突顯了鮮鮑的天然甜味，再結合陳皮及大蒜香，一試難忘！另外還不能錯過香菇辣椒醬蒸鮑魚、薑韭冬菇炒鮑魚片等，清新宜人，春日享用最適合。

　　在年三十晚至大年初五期間，酒店廚藝總監鄭建平大廚更特意為顧客準備了多款新春特別節慶菜餚！除陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚外，每位賓客可額外享用一客富貴黃金大虎蝦，酥香脆卜卜，寓意富貴吉祥。其餘還有寓意風生水起的魚生撈起、「發財好市」髮菜蠔豉，以及自家製龍蝦濃湯，為龍年添一份奢華優雅感！

Essence農曆新春自助餐

日期︰即日起至3月31日晚上6時半至9時30分（2月9日至14日設兩輪︰首輪晚上5時半至7時半、次輪8時至10時）

地址：東涌文東路51 號諾富特東薈城酒店

價錢（另加一服務費）：

-  即日起至2月8日、2月15日至3月31日︰星期一至星期五成人$315、小童$245；星期六、日及公眾假期成人$336、小童$273

-  2月9日至14日：成人$464、小童$296

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