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4月必食新餐廳│2. 蓮香樓：百年舊式茶樓重開！設傳統點心車+手搖茶飲店

　　蓮香樓的前身是廣州糕酥館，在1910年起專營茶樓，經過2次改名成為蓮香樓。而在1918年，蓮香樓於香港開設分店，這間百年老店曾兩度結業，而在今年4月於中環威靈頓街的舊址重開，令到不少人都想去朝聖。蓮香樓店內保留了舊式茶樓的特色，有傳統字畫、老式風扇等，最重點是有傳統點心車，大家可以看到職員把點心車推出來，真的一秒回到舊日和家人飲茶的時光！

　　蓮香樓的職員穿著白色制服，在場內拿著滾燙大茶壺為大家沏茶、倒水，十分醒晨。大家可以在傳統點心車經過時，選擇自己想食的點心，好像是爽口彈牙鮮蝦粉果、口感鬆軟的馬拉糕、蠔油鴛鴦扎、去茶酒必食的燒賣等等。蓮香樓在晚上則會供應小菜，大家可以食到霸王鴨、焗魚腸、招牌煎鯪魚、炸子雞。特別一提是，蓮香樓的地舖變成了手搖茶飲店，以傳統茶葉製作飲品，保留傳統外，迎合了年輕一輩的口味，做到改良進步，十分有心思。有網民指自己試過茶飲後，覺得茶底有滿滿茶香，入口甜度適中，可以一試！

　　不過，大家要留意蓮香樓聲明指，今次重開的蓮香樓是由新翰有限公司擁有和經營，與前蓮香樓的營運者完全無關。

蓮香樓

營業時間：上午6時至下午10時半

地址：上環威靈頓街160號至164號

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