喇沙餐廳│4. 莎巴馬來西亞餐廳：米芝蓮指南餐廳！連蔡瀾都推介過

　　莎巴馬來西亞餐廳是米芝蓮指南餐廳，莎巴馬來西亞餐廳開在灣仔多年，曾得到蔡瀾推介，在2019年結業，2022年由原有廚師班底重開。莎巴馬來西亞餐廳主打肉骨茶、海南雞飯、喇沙。今次就講講喇沙，餐廳內的喇沙椰奶味濃厚，不會太辣又入味，豆卜加上麵底吸了濃味的湯汁，食到停不下來。更有網友指，喇沙其中一種配料是溏心蛋，超有誠意。衛詩雅都曾光顧這間店，指這間店的喇沙湯底不會太辣，相當好吃！

圖片來源：YouTube@衛詩雅 Michelle Wai

圖片來源：YouTube@衛詩雅 Michelle Wai

　　莎巴馬來西亞餐廳還有其他必食菜，包括超嫰滑的海南雞飯、外脆內軟的蕉葉燒魚、脆卜卜又不油的網絲炸春卷及招牌菜藥材味很足的肉骨茶。

莎巴馬來西亞餐廳

營業時間：星期一至日上午10時半至下午4時、下午5時至9時

地址：灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下1號舖

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