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24/07/2024

開心果控必睇!城中5大好評開心果甜品︰最新3.6牛乳開心果撻!爆餡糯米糍、超香脆可頌餅!關注組都推3重開心麻糬芝士撻

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Text: Louise Yuen

開心果甜品|All about Nuts︰自製堅果醬!必食開心果法式西多

 

  石硤尾的白田購物中心有間主打即磨、無添加堅果醬的小店 All about Nuts,每日直接在店內以研磨機低溫烘烤乾果,製作成顆粒感豐富的堅果醬。這裏也有小食,如素窩夫、西多士,最人氣的要數開心果西多士,採用法式製法,把抹上濃稠開心果醬的夾心麥包放入蛋奶漿,直至麵包兩面吸滿蛋漿,再用牛油煎香,口感香軟濕潤。多士表面淋上焦糖煉奶(dulce de leche)、灑落開心果碎粒,層次豐富。

 

  一到星期六、日,All about Nuts 更供應開心腰果糊,只用開心果、腰果、原糖加水煮成濃稠糖水,真材實料,每碗 $48 。

 

 

(圖片來源︰IG @allaboutnuts.hk)

 

All about Nuts

地址︰石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下13號舖

營業時間︰星期四至一 12nn-7:30pm(星期二、三休息)

網址︰www.instagram.com/allaboutnuts.hk/

 

下一頁︰前酒店餅師主理!關注組都推三重開心麻糬芝士撻

 

 

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