大澳一日遊│5. 橫水渡小廚：必食大澳咸鮮荷葉籠仔飯

　　如果大家想吃到大澳風味的美食，不妨去「橫水渡小廚」，這間餐廳主打海鮮、小炒，不少菜式都會使用大澳當地食材，好像是蝦醬、魚乾海味等，十分有風味。而店內有4種招牌菜，包括大澳咸鮮荷葉籠仔飯、即燒燒鵝、香煎墨魚餅及椒鹽脆皮豆腐。很多人都推介必食大澳咸鮮籠仔荷葉籠仔飯，在白飯舖上蝦乾、鹹魚乾、銀魚等，再配上蝦醬在荷葉蒸熟，啖啖飯都有海鮮、蝦醬及荷葉的香氣，正！其他可點菜式有紫葵生炒骨、魚香茄子、鮮菌紅燒豆腐、招牌蝦膏豬肉炒飯等。

橫水渡小廚

地址：大澳吉慶前街33號地舖

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