• |
  • 極速報價
  • |

17/01/2022

消委會報告|基因測試60款肉丸!墨魚丸變魷魚丸?牛丸含豬基因?龍蝦丸疑沒有龍蝦?(附高分推介)

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Edith Photo: 消委會、網上圖片

魚蛋由12款魚打成?

 

  那麼同樣深受歡迎的魚蛋又怎樣?10款樣本中,全部皆檢出魚的基因,9 款檢出多於1個品種 的魚基因,其中3款有多達10個品種或以上,例如「香港地食品珍寶炸魚蛋」、「四海炸魚蛋」、「御品皇炸魚」等。另外,「DoDo炸魚丸」在包裝上標明含有「金線魚」,惟測試結果顯示該樣本並沒有金線魚的基因。

 

 

消委會測試中包括預先包裝的魚蛋。

消委會截圖

 

總評分有4分的消委會魚蛋推介:

「田記魚蛋牛腩專門店/田記白魚蛋」:4.5分

「樂園魚旦專家/招牌魚蛋」:4.5分

「四海魚蛋/炸魚蛋」:4.5分

「御品皇炸魚蛋」:4.5分

 

貢丸含有雞肉

 

  而10款貢丸樣本中,有一半檢出純豬的基因,例如「鹿苑粉麵餐廳貢丸」、「華品香菇摃」、「海瑞摃丸香菇豬肉摃」等。另外,有5個樣本則檢出含雞的基因,當中「新桃園麵家台灣貢丸」的含雞基因最高,有 55%。

 

消委會測試中包括預先包裝的貢丸。

消委會截圖

 

消委會貢丸推介(總評分4分或以上):

「港城粉麵茶餐廳/香菇貢丸」:4.5分

「華品摃丸/華品香菇摃丸」:4分

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇?】財政預算案展開公眾諮詢,學者倡問責官員減薪並削減公務員編制,你是否認同? ► 立即投票

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
師傅靈靈法
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ