日本魚市場｜實試高知弘人市場「全天侯美食大牌檔」4大食店推薦！米芝蓮廚師主理、1,200円歎獲獎吞拿魚、 即場燒炙烤鰹魚

高知弘人市場美食推薦｜鯛めしの森光︰1,000円歎鮮甜鯛魚飯定食

　　我們平時常見的鯛魚飯，都是原條鯛魚去煮飯，所以價錢比較貴，而且份量亦較多，如果得兩三個人食的話，很少會去點。但這檔的鯛魚飯，則是以魚肉加上醬汁去煮成，味道更鮮更甜，最緊要是抵食，配上鯛魚刺身、鯛魚湯及前菜，只是1,000円，即54蚊，大概是我們食一個炸雞餐的價錢！別以為平嘢無好嘢，這裡的鯛魚每日由須崎漁港新鮮直送，鯛魚飯鮮味，刺身爽口彈牙，物超所值！

「鯛魚飯定食」1,000円，好食又抵食。（圖片來源：Katty拍攝）

店內還供應其他熟食，如炒麵、炒飯，很有鑊氣。（圖片來源：Katty拍攝）

高知弘人市場美食推薦｜土佐bo・ni・to︰米芝蓮星級主廚炮製日意料理

　　如果想有點新意，可以試試這間於2023年9月新開業的意大利餐廳，獨特之處是由米芝蓮星級廚師主理，用高知的食材，炮製出充滿新鮮感的意式美食。主廚本身的餐廳是在京都，店內的食物都是他在京都煮製，再真空包裝送到這裡，食客落單後再擺盤或加熱，所以絕對是「星級」的原汁原味！由於其中一個老闆非常熟悉高知縣的日本酒，所以這裡可以喝到不同的地酒，有些更是比較罕見，值得一試。

土佐bo・ni・to自成一角，店外有少量座位，不喜歡搭枱的遊客可以來幫襯這間。（圖片來源：Katty拍攝）

「鰹魚他他配最中餅」1,000円，十分有新鮮感的小食，用上特製的柚子型最中餅（高知盛產柚子），配上炙烤鰹魚及他他醬，很美味。（圖片來源：Katty拍攝）

「煮四萬十豚配季節野菜」1,000円，店主推介的美食，加了栗子，有點似我們的炆豬肉。（圖片來源：Katty拍攝）