十九、二十歲時，肥文開始創業。「其實我由頭到尾都冇諗過要開舖頭。只是某日旁邊爬蟲店的老闆（肥文標本館現址的上手租客）問我：『肥文，這間舖我不租了，你租不租？』我便心想，好吧，就試一試。」

　　當了老闆後，會否更看重行業的傳承？肥文不諱言：「這一行在香港幾乎是沒有存在空間，它能存在就有它能存在的價值，如果沒有就沒有，不會覺得可惜，正如人會生老病死一樣。所以我不會很偉大地說，要在這行做出甚麼成就，只抱著『能做多少，就做多少』的心態。」

肥文最愛做魚標本，「因為魚的骨骼結構比其他動物都要複雜和特別。」

標本師＝血腥、殘忍？

　　在不少人眼中，標本師除了是個冷門職業外，往往更與「暴力」、「核突」、「殘忍」等詞語劃上等號。「他們都會說，你做這些好核突、好血腥。有時又會捉你隻手來聞，想知道有沒有甚麼味道。」肥文語帶無奈。

　　面對旁人，甚至身邊朋友的獵奇目光，雖然肥文嘴上說「朋友相交與職業無關，唔理他們接不接受」，但他還是「身體很誠實地」把工作和社交生活分開！「認識新朋友時，我不會表明自己的職業。尤其初相識的女仔通常都會很八卦地問，『你做邊行？』我便說我甚麼都做，惟獨是不會說我做標本，肯定不會！」

「為甚麼會做標本？第一是我很喜歡揸刀，第二是為了興趣。」肥文笑說。

如何處理寵物的遺體？

　　根據《公眾潔淨及防止妨擾規例》第10條，任何人不得將任何動物屍體放置在街道、公眾地方、建築物的公用部分、水道、溪澗、渠道、溝渠、水塘或香港水域。違例者可被判最高罰款2.5萬元及監禁六個月。

　　寵物主人應把寵物的遺體用膠袋包好，並在袋面註明「動物屍體」，然後到食環署轄下的公眾垃圾收集站，交給站內的職員便可。食環署會將所收集的動物屍體，運往環保署轄下堆填區處理。