上星期參加了澳洲護膚品牌Aesop在上環辦公室舉行一次小型活動，分享它們在世界各地開設分店的經歷及設計過程。它們駐港建築設計師亦借幾個分店例子為大家講述其品牌對分店的設計要求。 

活動在他們平常的辦公室舉行。 

由Aesop的亞洲建築設計師Kian Yam為大家講述它們對分店的理念。 

　　由2004年Aesop建立第一間在墨爾本一個通往停車場非常狹窄鈄坡的實體店開始，它們向世界發展的奇妙之旅便正式開始。成立至今28年分店遍佈世界各地，除了憑著其產品質素外，還有它們對事物的追求及前瞻目光。對於分店要求，它們會考察當地的建築材料，甚至借鑒它們文化和歷史，轉化成分店獨特設計處理的重要元素，著重本土性設計處理是希望令店舖更融入世界各地的陌生環境。例如在北墨爾本店，它們回收了新南威爾士州美術館的銀樺木文件櫃改裝成產品展示櫃。在紐約分店更回收了超過一噸紐約時報作店舖主要材料。

京都分店店面設計放棄在街道上開設入口，反而採用便具京都町屋特色的側入口處理。

把街道及產品分隔開的深色小巷，令店內光暗對比。

　　以Aesop京都店為例，邀請日本設計師緒方慎一郎所率領的 Simplicity 團隊為品牌塑造一間具有當地傳統特色的分店。店舖的外立面雖然面向大街，但設計師刻意把主入口遷移至右方一扇小門，要客人拐一下彎才能正式進入店舖。此格式如同京都傳統町屋，目的令建築物上層拋出的簷篷為下面的道路遮陽擋雨，店內人出入往來又不會與街上人衝突。簡單一下處理，盛傳著點點傳統智慧。進入店內的深色地板及黑色帳慢所形成的小巷分開了街道及零售空間，黑與白，光與暗分明，令空間形成對比。 

產品一排排垂直懸掛，參考日本書法由上至下的排列方式。

古董泵水器代替產品出現在櫥窗前，以示品牌對當地傳統的尊重。 

　　據知此處理的靈感源自日本作家谷崎潤一郎的著作《陰翳禮讚》，彰顯日本人有別於西方國家對明亮空間盲目追求的獨特見解。從街道上觀看店舖，產品展示如日本書法作品從上至下一排排垂直懸掛亦有別於其他Aesop店舖。在舊式京都住宅建築經常出現的古董水泵被留有空間在櫥窗前出現，表現店舖對本土傳統文化的尊重。

　　現今競爭激烈的市場，如果只集中焦點在自己產品而忽視其他細節，相信很難成功。Aesop為分店設計定下規條，與世界各地設計團隊合作，奇妙地把同樣的規條化為各地獨特而具親和力的設計方案正是它們最精彩及引人入勝之處。面對急速發展，相信如何持續對設計要求的定位會是它們下一個挑戰吧！