很多鈣片都有加入維他命D，所以大部分人一提到維他命D，第一件事就想起骨骼健康。事實上，維他命D不單止跟骨骼健康有關係，亦跟免疫力系統、心臟系統、呼吸道感染疾病、及癌症也扯上關係。

　　曾經有美國學者估計，四成的北半球人口都有維他命D缺乏症狀，全球約十億人都攝取不夠維他命D。情況這麼嚴重，我認為有兩個原因。第一，比起鈣質、鐵質等礦物質，這個維他命一向都不被受關注，一般人都不會特別去注意自己是否缺乏維他命D。第二，只從食物，根本不可能攝取足夠維他命D；換句話說，要攝取足夠維他命D，可能需要進食補充劑。

　　現在，維他命D可能亦跟我們女生最關注的題目—肚腩扯上關係。

大肚腩與維他命D

　　早於2015年，一份研究初次提出，癡肥可能跟維他命D有關。最近一組荷蘭研究人員企圖找出更多答案，想知道維他命D跟身體的脂肪細胞及位置有沒有關係。他們專注研究總體脂、中央肚腩脂肪、脂肪肝、及包圍著其他器官的脂肪。

　　結果發現：

　　● 無論男女，總體脂跟過低維他命D扯上關係。

　　● 無論男女，中央肚腩脂肪亦跟過低維他命C扯上關係。

　　● 於男士，過低維他命D跟脂肪肝及啫喱腩的關係最為強烈。

減脂要進食維他命D補充劑？

　　且慢。這個研究暫時只找出他們有關係，但是怎樣的關係暫時不知道。是否缺乏維他命D因之身體儲存脂肪於肚腩？又或者是否身體有過多脂肪，導致維他命D過低？研究團隊估計，雖然暫時不知道誰亦影響說，她肯定維他命D對於囤積體脂，尤其是中央肚腩脂肪儲存有關係。

每天應攝取多少維他命D ?

　　一般健康組織建議，成人每天需要攝取最少600I.U.維他命D。如果你每天都有塗上防曬產品，就有可能攝取不夠。事實上，加拿大癌症協會建議國民在冬天時段每天進食1000IU維他命補充劑。一般多種維他命都含D，一般情況一天進食2000至3000IU維他命D也沒大問題，購買補充劑份量為1000IU。

　　另外，雖然不足夠，你亦可以進食D含量高食物。注意，由於維他命D屬於脂肪溶性營養素，所以一般比較高脂的食物含量會較多。例如，全脂奶的維他命D含量一般都比低脂奶高。

　　維他命D含量較高的食物：

　　● 三文魚（三安士）：447 IU

　　● 吞拿魚（一罐頭）：148

　　● 茄汁沙甸魚（罐頭兩條）：147

　　● 牛奶（已添加維他命D）：110-124

　　● 雞蛋（大） ： 41