選擇不選擇

　　「中央市場 ゑんどう」提供四款壽司配搭，其實都算是omakase，由壽司師傅選擇最新鮮的食材。既然壽司師傅選擇了，筆者就選擇不選擇，點齊了四款，每一款都是1,430円（約HK$86）。

配搭一：穴子、海膽、真鯛、拖羅和油甘魚

配搭二：蟹、赤貝、帆立貝、拖羅和白帶魚。

配搭三：蛋、蝦、鮑魚、拖羅卷和章魚。

配搭四：三文魚、拖羅、針魚、三文魚子和墨魚。