「如果有時光機器，如果有人說你可以隨心所欲地使用一次的話，你會想做甚麼？」日本作家村上春樹希望回到過去，光復屬於他的紐約：「我要飛到1954年的紐約，在那個爵士俱樂部痛快地聽克里夫‧布朗與麥克斯‧羅奇五重奏的現場演奏。」 

　　作為國際大都會，紐約的夜生活可說是全世界最多姿多彩的城市，其中一項是歷史悠久的爵士酒館文化。爵士樂是一種音樂流派，於19世紀末至20世紀初起源於美國紐奧良的非裔美國人社區，1920年代起已被認為一種主流音樂形式。日本名作家村上春樹被公認為爵士樂愛好者，曾經營自己的爵士酒吧。在他的文學世界裏，曾多次提及紐約市的爵士酒吧文化，尤其是他經常到訪位於曼克頓格林威治村的老牌爵士俱樂部「Village Vanguard」。這間在地下室經營了70多年的老酒館，沒有華麗裝潢，菜單只有少數飲料，但音響絕對頂級，無數傑出爵士樂手曾在這裏現場錄音，連名牌音樂家都不計酬勞希望到此演出，「我想，總之這就是爵士，總之這就是紐約。」 

　　爵士酒吧太多，逗留日子太少，芸芸選擇中，徵詢過專業音樂人同事的意見，她向我推薦被譽為全世界最成功的爵士餐廳酒館Blue Note。Blue Note 這個名字幾乎等同爵士樂，成立於80年前的1939年，經歷過爵士樂的黃金時代，也捱過了衰落的低潮。Blue Note 同時是一個爵士樂唱片廠牌，製作過不少高質唱片，成為眾多爵士迷的朝聖之地，網上更有文章稱它為「全世界最好的爵士餐廳」（World's Finest Jazz Club & Restaurant）。在世上幾個大城市都有分店，包括紐約、米蘭、拉斯維加斯、東京、大阪及名古屋等。爵士界中那些有名的傳奇和樂壇新人，依然將 Blue Note 視為其中一個現場表演及錄音的場所，而且Blue Note 也常邀請不同界別的樂手演出，因此多年來也是全球爵士樂迷的朝聖之地。