13/08/2021
Rosewood扒房名廚自立門戶！中環隱秘高級扒房：牛肉他他配烤牛骨髓多士、意大利牛扒取自15個月大牛，牛魔王必試！
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Scottona Beef form Pied e Monte (15 month old cow) – 來到是夜最期待的牛扒時間，Chef Nathan為我們準備了一款15個月大的意大利牛扒。入口牛味濃郁，油脂充裕，具備咬口之餘又不難咀嚼，一吃愛上。配菜有時蔬、薯塊、番茄和香噴噴的燜煮牛肚，吃得大家都滿意非常。
甜心時間來了兩款甜食，一款是堂弄的Crêpes Suzette，侍者推來了餐車，即席在我們面前把班戟煎好，吃時味道酸甜清新，跟雲呢拿雪糕一同吃下，有冰火交融的效果；另一款甜食Plum Tarte Tatin同樣可口，簡單地俘虜了我們的甜胃。
是夜 Tasting Menu 每位 $1380＋10%，由於餐廳位置有限，有興趣品嘗的朋友要提前多一點時間訂位啊！
REX Wine & Grill
地址：中環德輔道中22號One Chinachem Central地庫
電話：2857 7157
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