不經不覺，我已經來到英國，展開了廚職背遊的「續集」：開小食檔做老闆……

　　有讚好或追蹤 Facebook 專頁「廚職背遊 梁芷靈 HKG Budget Traveler」的讀者或許會知道，即使落腳已經一個多月，我仍未開得成小食檔、仍在痴痴的等政府發牌、仍未租到屋，要暫時做一份洗碗工以取得入息證明，每朝 5am 起床上班，每天洗 1,000+ 套碗碟，見盡連鎖廚房的「拿渣」，每晚放工也嗌救命，因為條腰痛得都快要斷掉！

　　記得去年廚職背遊 460日初期，也一樣困難重重：筋膜炎、被床蚤咬 100+ 啖、遲遲未找到屋、未找到工，積蓄一直在燃燒。

　　有很多讀者也蠢蠢欲動，準備展開，甚至「展開 ing」一趟自己專屬的旅程，面對著獨一無二的困難和挑戰。夜闌人靜、遠在他方，遇上困難時，閨蜜、家人未必能即時傳來安慰，有什麼方法可以讓你和我咬緊牙關 Keep Going 呢？

　　適逢《經濟通》踏入 25周年，我會撰寫一系列有關《25》為主題的旅遊推介。今個星期，先介紹 25 句「陪著我走」的旅遊心靈雞湯，看看哪一句語錄，得到你的共鳴！

1/ “Don’t live the same year 75 times and call it a life.”

2/ “Collect moments, not things.”  

3/ “If you want something in your life you’ve never had, you’ll have to do something you’ve never done.”

4/ “We travel not to escape life, but for life not to escape us.”

5/ “If you never go, you’ll never know.”

　　重溫《廚職背遊》專訪：460日走過浮華大地，學會旅遊不是逃避而是更看清現實