關節炎新食療

　　從CNN的報道證實，磷蝦油的好處包括減輕關節發炎：「美國營養學院雜誌（Journal of the American College of Nutrition）報道，從一個有90人參與的科研中發現，在服用磷蝦油一到兩個星期以後，可以減輕關節炎疼痛和關節僵硬。」

　　另一項來自德國的科研報道：「每天服用300毫克磷蝦油，有降低C-反應蛋白（C Reactive Protein）和關節炎的鎮痛功能。」C-反應蛋白是一種肝臟生成的特殊蛋白，是發炎指標，當人體被細菌感染、急性發炎或有惡性腫瘤瘍時，濃度便會急速上升，血液中的C-反應蛋白超過每公升兩毫克，心臟病發作的危險就會增加三倍，中風可能性也會加倍，發炎是造成動脈粥狀硬化的禍首，它會傷害動脈內壁，造成脂肪斑，然後讓脂肪斑破裂。

　　「90名參與者分別被診斷患有心血管病、類風濕關節炎、骨關節炎，有患者同時患有以上多過一種的徵狀，而且C-反應蛋白指數也偏高，每天服用磷蝦油300毫克，歷時3周，疼痛明顯減少，關節的活動能力增加了，不再僵硬，同時，本來偏高的C-反應蛋白指數也降至30％。」（Deutsch L. Evaluation of the effect of Neptune Krill Oil on chronic inflammation and arthritic symptoms. J Am Coll Nutr 2007︰26︰39-48）

轉載自晴報