18/11/2013
木瓜鮮奶煲
木瓜鮮奶煲養顏又滋潤,女仕們要多吃啊﹗做法其實是非常簡單,只需用上少少時間,大家不防一試。
份量: 約4人
材料: 木瓜300g、鮮奶 300g、雪耳15g、水約1600g、大南杏 10g、冰糖 70g
做法:
1. 用清水將雪耳浸半小時,洗淨去芯,切成小件,木瓜去皮去籽,切小件,大南杏洗淨。
2. 將木瓜、雪耳、大南杏放入鍋內,注入1600g水,以大火煲滾後,轉中火煲至水餘1000g(約30分鐘),後加入鮮奶及冰糖,再煲8-10分鐘,即可。
小貼士:
1. 此食譜選用全煮脂奶,如想用輕怡法,大家可轉用低脂或脫脂奶。
2. 冰糖份量可按個人對甜度的喜歡而加多或減少。
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