30/03/2023
等食內地客仍擠滿街 業界料落實改善後團餐貴2成
【晴報專訊】旅監局日前與接待內地團食肆開會,落實多項改善措施,包括要執行預約制、用膳時間最少30分鐘等。昨紅磡、土瓜灣「團餐」重地,近中午陸續有旅遊巴停泊酒樓外落客,團友被安排在鐵馬內排隊進入,有警員維持秩序,至下午約1時,人數漸擠滿行人路,但現場有多名警員巡視,有旅遊巴落客後,即時被警員籲駛走。旅監局行政總裁方安妮昨晚指,2間酒樓試行新安排後,其中一間人流管控有改善,另一間因樓面人手不足,轉枱需時較長,致團友要排隊等候入席,惟承諾今會減少預約。
旅遊促進會總幹事崔定邦巡視提供團餐食肆後指,新措施成效待觀察,估計接待人數將減三分一;又引述警方指,已與2間酒樓附近停車場協調,安排約20個旅巴泊位,並提供泊車優惠價,團友準備離開酒樓時,旅遊巴司機盡快前往接載。
黃家和:可考慮分流至茶記快餐店
旅遊業議會主席兼旅監局成員徐王美倫相信情況將有改善;但她不同意「平價團」是殺雞取卵,指最重要是旅客清楚行程和團餐安排,以及不涉強迫購物,認為導遊及領導從團友購物過程中收取合理回佣並沒問題,但若要求入境團設最低團費,就有合謀定價之嫌或違《競爭條例》。
香港餐飲聯業協會會長黃家和認為,人流問題是旅行社安排不周,指團友只得15分鐘用餐是「趕鴨仔」,同意最少半小時,但團餐人均收費40至60元,飲食界利潤微薄,要「密食當三番」,相信實施改善措施後,接待旅客食肆生意將減,料團餐最少要加價20%。就內地團用餐分流問題,他認為可考慮茶餐廳、快餐店等,「無咩所謂,都係香港特別餐飲文化。」
轉載自: 晴報
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