龍亭都是走Omakase套餐路線，最低價是$588，還有$788、$1088、$1388、$1888等選擇。我們初次光顧，無意食得太貴，朋友亦預先study過，向我解釋：「$1088只是多一份刺身和一份鐵板料理，$788卻可以加添許多額外食品。」根據餐廳資料，以原價享用$788套餐可獲：

1）升級原條海膽伴黑松露炒飯以及、

2）可以加$98加一隻斑馬瀨尿蝦、

3）贈送鵝肝多士一份。

　　雖然明知價錢已包括「升級」和「贈送」等部份，但每個人都喜歡物超所值 —— 至少表面上feel到物超所值，因此我們就點了$788套餐去試水溫。

$788套餐可免費升級和贈送其他食品，也可另加錢享用更多料理。

　　得知生啤可以買一送一，我問朋友：「究竟是要每人點一杯啤酒，才可以每一再送一杯？還是你點了一杯啤酒，我就可以享用送的那杯？」朋友說不太清楚，此時在鐵板枱內的服務員聽到我們的對話，過來搭咀：「是可以一人點選、兩人分享。」太好了，由於我啤酒飲量欠佳，絕對是「一杯起、一杯止」，買一送一我是無福消受，能只喝一杯實在太好。」

啤酒買一送一，餐廳容許一人點選、兩人分享，實在太體貼。

　　前菜是煙三文魚捲沙律蔬菜，味道沒問題 —— 或者應該說，味道比賣相較佳，賣相的問題在於餐碟的選擇，色澤太深沉，令蔬菜好像有點暗淡，如果換上簡潔明亮的白色餐碟，菜色可能更可口。

前菜是煙三文魚捲沙律蔬菜，並以蔬果作開胃搭配。

　　然後是另外加錢才可享用的生蠔，額外價錢是 —— 我完全出乎意思 —— 港幣$5一隻！真的非常便宜！品質當然不能跟米芝蓮級日本料理的生蠔相提並論，大家也不可能兼不應該抱有不切實際的要求，但生蠔至少具有一定的鮮味，是有所交待，這$5花得無話可說。

另加港幣$5有一隻生蠔，超抵，兩人限食半打，好公道。

　　接著是松露流心蛋，採用的蛋不單是日本雞蛋，還要是人人都稱頌的蘭王蛋，蛋黃的色澤與味道皆濃郁，另加上的食用花，片片都是錢嚟㗎，可見餐廳在食材方面是肯投放資源。

松露流心蛋，有蘭王蛋撐場，味道自不然加分。

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