地道越式滋味 椰絲芒果糯米卷

　　試過長洲手掌一般大的芒果糯米糍，轉戰深水埗。荔枝角道有一間越式餐廳出品的芒果糯米卷，論個頭，可與長洲名物一較高低。

　　穿過人流熙攘的桂林街，左轉便見到主打越式美食的Q1第一郡。去過胡志明市的人便知道，Q1第一郡是當地最旺的商業區，想來老闆是希望小店生意興隆。

　　小店家庭式經營，店鋪不大，主打越式麵包小食和甜品。中午時段多為街坊客，生意不忙，老闆娘都會跟你閒聊上幾句。偷聽幾句老闆娘和店員間的交談，都是用越南話，雖然不明她們交談的內容，但給我信心，這間越南小店，正宗！

　　冷凍櫃內，放滿了芒果糯米卷、椰汁紫米糕、椰汁馬豆糕、班蘭糕等點心，芒果糯米卷$25一盒，有兩大件。迫不及待打開，糯米表面撒滿椰絲，論外形，每一件的個頭是稍遜於油麻地版長洲糯米糍。叫做糯米卷，故糯米唔會包實果肉，金黃色的芒果從糯米卷中探出頭來，份量十足。

　　兩者比較，我鐘意第一郡選用的芒果，顏色深甜度夠（雖然賣相無咁好）。但它的糯米皮過於厚身，有些黏在包裝盒上，吃起來會比較狼狽。另外，以$25一盒的價格來說，有些偏高。

　　見到唔少食客都點了米紙蝦卷，我也躍躍欲試。$30有3條，搭配自製醬汁或魚露。蝦米卷用蕉葉包住，吃的時候先撕下半邊，手握另一邊，點一下醬料。米紙蝦卷包有熟蝦、豬腩肉、香葉、青瓜、米粉，香葉味道都幾重。這道菜的精髓在於秘製醬汁，內混有紅白蘿蔔絲、干蔥、花生碎等，香甜惹味，充滿越式風情！

椰絲芒果糯米卷

價格：$25兩件

分數：★★★☆☆

短評：論外形，每一件的個頭是稍遜於油麻地版長洲糯米糍。但選用的芒果略勝一籌。芒果顏色深甜度夠，金黃色的芒果從糯米卷中探出頭來，份量十足。不足之處在於糯米皮過於厚身，有些黏在包裝盒上，吃起來會比較狼狽。另外，以$25一盒的價格來說，有些偏高。

Q1第一郡

地址：深水埗荔枝角道315號

時間：10:00 - 23:00

查詢：+852 2416 6868