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12/08/2020

【地獄廚房】菠蘿炒飯雪條、流淚吐司、螢光豬手,你敢食嗎?精選網民10大暗黑料理

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Text: Amber Yiu Photo: Day Day Explode 日日爆、投稿網民

No.2:秘製魷魚筒釀鯪魚肉

 

  有時候,媽媽的創作力真是不能低估!網友「畢孝女」所分享的正正就是「媽媽暗黑料理」中的經典神菜,就是早在十年前已在網上瘋傳的「魷魚筒釀鯪魚肉」!母親大人將鯪魚肉釀入魷魚筒,再拿去蒸;魷魚筒因加熱而收縮,整條鯪魚肉「唧」了出來……但唔緊要,繼續上碟開飯!

 

圖片來源:Day Day Explode 日日爆、網友「畢孝女」

 

No.1:蟠龍茄子

 

  「蟠龍茄子」是手工菜,這種巧手的菜式,亦是各位「廚神」喜歡挑戰的項目!網友「哈利路亞chance」希望製作一碟體面的菜式,所以就挑戰了「蟠龍茄子」。然後,她經歷了3次的失敗才成功煮出一碟「見得人」的「蟠龍茄子」,真是可喜可賀,她的家人終於熬過地獄的日子了!

 

上圖:初次嘗試之作。因為想清淡一些就省略了「走油」步驟,最後在白色的茄子上淋上豉油汁……

下圖:再接再厲之作。第二次製作時,想令菜餚多點色彩好看點,就加上洋葱、三色椒等,成品猶如一個雜菜蛋糕……

圖片來源:Day Day Explode 日日爆、網友「哈利路亞chance

上圖:第3次嘗試。吸取教訓後,網友明白「走油」的重要性,但卻在油炸的過程中不小心把茄子整斷,難以「蟠龍」……

下圖:第4次嘗試。她終於成功完成一道上得枱的「蟠龍茄子」啦!這故事真勵志!

圖片來源:Day Day Explode 日日爆、網友「哈利路亞chance

 

 

Read More: 【懶人料理】推介5個材料包網購平台!新手煮和風料理、西餐、住家菜無難度!

 

 

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