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2017-02-01 08:00:00

教農婦烘曲奇謀生 義工助人自助

  午後歎茶吃曲奇餅,原來有助農村婦女。有香港義工在暑假組團遠赴四川,冀讓當地婦女掌握烘焙技能,用以謀生並開闊眼界。有初做義工的青年指,從當地人真摯笑容中,反學會與人相處貴乎關心。

 

 

  「以前去旅行都去景點,撞口撞面自己人,難真正認識當地。」26歲的家樂在8月初隨愛達迅教育基金會的四川義工體驗團,一行10人赴農村教婦女「整餅」。初次做義工的家樂起行前才在基金會工作坊學懂製餅技巧,但他坦言整曲奇實非重點,「當地婦女很少機會接觸外界,通過交流可擴闊她們視野。」一趟旅程,家樂形容收穫超乎想像,「農村人生活水平不高,缺乏娛樂,卻能凸顯人與人相處,在於真正關心對方,他們一齊食塊西瓜已好開心。」

 

佩服當地人有耐心

 

 因內地較難買到如抹茶粉等材料,曲奇食譜也要靈活變動以遷就當地環境。

 

  因航班誤點,一行人曾遲大到,但當地人未有生氣,耐心也令家樂嘆服,並感悟城巿人非「樣樣叻」,「去當地茶園體驗,他們1個人採的量,已多過10名義工。」

 

  多次赴柬埔寨做義工的Florence,首赴內地助人,體悟城鄉差距之大,「曾邀農村婆婆試曲奇,要塞到入手,對方才肯食,他們都不敢接觸陌生事物。」她稱,相比起教當地婦女讀書寫字或掌握謀生技能,改變其世界觀更重要,「有受助人本身已開小店,但缺乏信心,不知如何經營得更好。」

 

受訓婦女變工作人員

 

愛達迅位於四川的中心有專門導師長駐,教授當地婦女謀生技能。

(受訪者提供)

 

  Florence感受最深是曾在當地中心受訓的婦女,最終竟變成工作人員,「她們變得自信並勇於嘗試。」家樂和議:「她們由被助變成助人,體現義工理念的承傳。」

 

  愛迅達香港負責人邱靜宜稱,基金會去年在四川成立「姐妹工房」,培訓當地婦女烘焙、酒店、導遊等技巧,冀活化當地旅遊業,已有140人受惠,免離鄉別井之苦。她稱,除內地外,也於柬埔寨及老撾舉辦「邊玩邊助人」的義工團:「行程一般5至7日,團費約6,000元,參加者由7至60多歲都有,12月會再組團赴柬。」

 

中國文盲 三分二屬婦女

 

  據中國第六次人口普查數據,全國文盲人口高達5,400萬人,當中近3分之2是婦女,以西部鄉村地區情況最嚴重。即使部分婦女已接受9年制義務教育,但普遍缺乏接受高等教育的機會,令農村婦女較難適應互聯網時代發展,缺乏自信、社交技巧及教育子女等能力。

 

 

轉載自晴報

 

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