05/01/2015
令人煩厭的排隊文化
Ivan Lau
Ivan Lau
劉君孟(Ivan Lau),本地資深傳媒人兼形象造型師。被喻為本地新派人氣時裝專欄作家,文筆一針見血,愛以時裝業界之二三事來諷刺時弊。文章散見Yahoo、Roadshow、《Cosmopolitan》、《經濟日報》、《嘉人Marie Claire》和《ELLE》等等。
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我最怕去一些要排隊的地方,例如光顧餐廳食肆,除非同行朋友堅持,非必要情況下,我一個人是不會去光顧一間要排長龍的食肆。
位於銅鑼灣的一蘭拉麵,由開業至今都人山人海,我就是看到那墟冚的排隊情景而一直打消念頭,在開業一年後的某天下午黃昏時段,在不用排隊情況下我才正式第一次光顧。而H&M和時裝品牌合作的聯乘系列發售以來,我亦只排過一次隊而已。但排隊文化,其實已經成為我們生活一部分,就連上廁所都要排隊,是避無可避。而英國人和日本人,更被喻為全球最喜歡排隊的民族之一。在倫敦,在街邊買份報紙也要排隊,因為報販不會同一時間服侍幾位顧客。雖然很多英國人都習以為常,但我相信在全世界,沒有人會真心喜歡排隊的。
早前Intel和英國Box Technologies顧問公司發表了一份調查報告,題目名為《How long does it take to lose your customer》,報告指出每名英國人平均花了一年零兩個星期時間在店舖排隊,數字相當驚人。不過調查卻指出其實很多英國人對排隊文化都頗反感,有86%人認為會盡量避免到多顧客排隊的店舖;41%人認為如果要排長龍,會重新考慮購買與否;38%人認為會因排長龍而放棄購物;76%人認為店舖並沒有在繁忙時段有效控制排隊情況。
事實上,我在Uniqlo和超級市場,也遇過上述情況,因為看見太多人排隊付錢,最後迫使我放下東西離開。這份報告指出,若店舖沒有有效控制店內排隊情況,會導致顧客流失,繼而影響營業額。因為購物有時是一種即興情緒所致的行為,今天買不成,不代表明天或大後天你仍會有那種衝動,又或許之後你已經遺忘,又或者是沒空去買。
在全世界,應該只有日本人對排隊沒甚麼感覺吧,只要你親眼看過,就知道他們民族那種堅忍性格和耐性是多麼厲害,他們可以花三小時排隊買一對特別版波鞋,一樣面不改容,換了是我,半小時已經嫌多了。我在IFC Zara時裝店就曾經目睹一名外籍婦人,因為輪侯付錢多時仍未到她,她便衝上cashier痛斥店舖經理安排不周,導致排隊人龍堆積。所以,排隊文化並非人人受得起。對我來說,時間就是金錢,連購物吃飯都要排隊,我情願不買不吃。
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