環球動態 | 美國人啤酒飲用量下降？最新數據揭示市場趨勢
23/06/2026
《經濟通通訊社23日專訊》美國啤酒市場2025年銷售額按年下跌3%，總額由1168億美元降至1131億美元，同期啤酒總產量更跌至1.483億桶，創十年新低。自2022年起，啤酒產量已連續三年呈下降趨勢。
釀酒商協會經濟學家Matt Garcia指出，消費者需求下降與替代性飲品興起有關，包括無酒精飲料及含THC成分飲品。同時，民眾減少外出社交活動，直接影響啤酒消費場景。
由於啤酒保質期僅六個月，釀酒商需根據銷售調整庫存。需求下降導致行業整體產量收縮，但透過價格上漲策略，銷售額跌幅得以緩衝。原材料關稅及通脹壓力推高生產成本，迫使業界調升售價。
精釀啤酒產量按年減少3%至2200萬桶，佔整體市場13%。全美9528間營運酒廠中，60%報告產量下降，行業淨減少307間酒廠。科羅拉多州淨流失33間精釀酒廠，為全美最多；賓夕法尼亞州則逆勢增加5間。
儘管精釀啤酒消費群體規模仍較十年前擴大，但行業經歷2010年代高速擴張期後，去年首現整體數量下降。分析指價格上漲雖支撐收入，但難以扭轉消費結構性轉變趨勢。
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